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Gamila | Posted: 8/10/2011, 14:07 Ingredienti per 2 persone : spaghetti 200 gr. una manciata di pangrattato 2 spicchi d'aglio alici sotto sale (io avevo quelle preparate in casa tempo fa', trovate QUI il procedimento) olio prezzemolo (facoltativo) Mettete una pentola capiente con dell'acqua a bollire, non salatela. Appena prende il bollore buttate gli spaghetti. Nel frattempo in una larga pentola fate tostare il pangrattato e l'aglio tagliato fine Poco prima che la pasta sia cotta, aggiungete le alici (e un cucchiaio di liquido di marinatura, se come me le avete fatte in casa ) Appena la pasta sara' cotta scolatela, tenendo da parte un po' di liquido di cottura. e fatela saltare in padella con il codimento. Nel caso risulti troppo secca unite l'acqua di cottura della pasta. Impiattate e godete felici (a piacere unite del prezzemolo fresco tritato) Come tutti i piatti considerati "poveri" e' semplicemente straordinario, gustoso e nutriente. |