Quest'anno il nostro alberello ci ha dato tanti magnifici frutti. Cosi' ho pensato di farci la marmellata, ed e' venuta buonissima
Ingredienti
Pesche pulite e tagliate a pezzi
zucchero (normalmente per fare la marmellata si usa la stessa quantita' di zucchero pari alla frutta usata, io pero' ne uso sempre la meta' e viene bene ugualmente)
succo di un limone
In una pentola capiente mettete le pesche, lo zucchero ed il succo di limone
iniziate la cottura a fuoco bassissimo mescolando in continuazione. Quando le pesche si saranno ammorbidite frullatele e rimettete il composto sul fuoco
Dopo circa un'ora di cottura provate a vedere la consistenza della marmellata mettendone un pochino su un piattino, se non scivola via facilmente significa che la marmellata e' pronta. Spegnete e invasate ancora bollente in barattolini sterilizzati in precedenza.
E' venuta semplicemente buonissima
