Vi presento dei biscottini buonissimi e friabilissimi....si sciolgono in bocca!!
Ingredienti:
-100 gr. di farina
-50 gr. di fecola
-100 gr. di burro
-50 gr. di zucchero a velo
-3
uova sode
-1 bustina di vanillina
-1 pizzico di sale
Impastare con la punta delle dita la farina,la fecola,lo zucchero a velo,la vanillina,il sale e il burro.
Aggiungere i tuorli d'uovo
sodi sbriciolati con le mani.
Impastare bene fino a formare una palla. Far riposare in frigo mezz'ora.
Formare poi delle palline grosse come una noce. fare una piccola fossetta al centro con l'indice e mettere la marmellata o,se preferite,gocce o scagliette di cioccolato. (io ho messo tutte e due...)
Mettere in forno a 180° x 12 minuti.
Eccoli...
Spariranno in un batter d'occhio!!
Sono davvero eccezionali!!
by Francy
brava 