Spaghetti di soia con verdurine e pollo (Cina)

Ecco un piatto unico davvero delizioso...qui preparato dal maritino

Ingredienti

Spaghetti di soia
foglie di verza o cavolo
2 carote
1 cipolla
1 peperone
1 petto di pollo abbastanza grande
salsa di soia

Iniziate con il pulire le verdure e tagliarle a pezzi e a julienne per quanto riguarda le carote





fatele sbollentare qualche min. in acqua bollente



e nel frattempo rosolate la cipolla insieme al petto di pollo tagliato a pezzi non troppo piccoli



unite le verdure sbollentate



e unite abbondante salsa di soia



fate cuocere fino a cottura ultimata



intato portate a bollore dell'acqua calda...spegnete ed immergete per un minuto gli spaghetti di soia



scolateli e con un coltello tagliateli a meta (altrimenti sono troppo lunghi)..
Uniteli ora alle verdurine e fate insaporire..



impiattate...e buon appetito!! Buonissimi, come gli originali

Mangiati ieri sera nella versione solo verdure.Io però le verdure non le sbollento ma le passo direttamente in pentola perchè ci piacciono "croccanti".A dire il vero non metto il cavolo e verza che non piacciono a mio marito,piuttosto faccio cipolla,carote e zucchine.....Una bontà!!!!!