ecco un'idea meravigliosa e veloce per preparare le zucchine in modo sfizioso
Ingredienti
200 gr. farina
acqua quanto basta
1 cucchiaino di sale
spezia a piacere, io ho usato cumino e pepe nero
1 zucchina tagliata a rondelle
1 cucchiaino d'olio d'oliva
Allora preparate una pastella morbida, mescolando con la frusta la farina, l'acqua, il sale, le spezie e l'olio. Unite all'ultimo le zucchine
Versate il composto in una teglia da forno foderata di carta forno
infornate a 200 gradi per almeno 40 minuti...ed eccola pronta
mangiata tiepida e' strepitosa
ovviamente e' ottima anche con le cipolle o patate
