Pasta con zucca e patate

Ecco un primo decisamente autunnale-invernale!!

Ingredienti:

un bel pezzo di zucca
2 patate
pasta corta a piacere
sale
pepe
1 cipolla
1 carota
2 dadi


Pulite la zucca e le patate, togliete la buccia e tagliateli a pezzi. Pulite e tagliate anche la cipolla e la carota.
Mettete tutto dentro una pentola, aggiungete acqua e i dadi e fate cuocere fino a cottura delle verdure.
Passate con il frullatore ad immersione, rimettete sul fuoco e appena riprende a bollire aggiungete la pasta. Cuocete fino a cottura.

Mangiate bollente



Buonissimoooooo